Il est remarquable, il est moelleux...Le pain choco-banane

Un pain au chocolat et banane comme vous en avez rarement mangé ! Il est remarquable par son côté moelleux...vous allez tout simplement l'adorer.

Ingrédients

2 oeufs

⅓ tasse ( 85 ml) de babeurre

1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale

1 tasse (250 ml) de bananes écrasées

1 tasse (250 ml) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de cassonade

2 c. à thé (10 ml) de vanille

⅓ tasse (85 ml) de cacao

1¾ tasse (440 ml) de farine

1 c. à thé (5 ml)de bicarbonate de soude

½ c. à thé (2.5 ml) de sel

1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat

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Préparation

1-Préchauffer le four à 325 degrés F.

2-Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 d'enduit végétal et mettre de côté.

3-Dans un grand bol, battre les oeufs, le babeurre et l'huile.

4-Ajouter les bananes écrasées, les sucres et la vanille et bien mélanger.

5-Tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez bien,mais sans trop. Incorporer les pépites de chocolat.

6-Versez dans le moule à pain graissé et cuire au four à 325 degrés F pendant environ une heure. Vérifier la cuisson en effectuant le test du cure-dents.

Source :.chef-in-training.com/2015/04/chocolate-...