Il est excellent... Le gâteau à la citrouille et aux brisures de chocolat

Introduisez le goût de citrouille à votre gâteau tout en douceur. Elle se marie parfaitement aux brisures de chocolat.

Voici donc comment cuisiner un gâteau à la citrouille et aux brisures de chocolat.

Ingrédients

Gâteau :

2 tasses de farine tout usage

1 1/2 c. à thé de cannelle

1/2 cuillère à thé de muscade moulue

1/4 cuillère à thé de gingembre

1 c. à thé bicarbonate de soude

1 tasse de beurre, à température ambiante

3/4 tasse de sucre

3/4 tasse de cassonade

1 gros œuf

2 cuillères à thé d'extrait de vanille

1 tasse de purée de citrouille

1 tasse de brisures de chocolat

Streusel :

2/3 tasse de farine

1/2 tasse de cassonade

1/2 c. à thé de cannelle moulue

6 cuillères à soupe de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux

1/2 tasse de brisures de chocolat

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés. Préparer un moule 9 x 13 pouces

Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.

À l'aide de votre batteur sur socle, crème le beurre et les sucres.

Ajouter l'œuf et la vanille, mélanger une minute, incorporer la purée de citrouille.

Doucement, ajouter le mélange de farine et les brisures de chocolat.

Étaler la pâte uniformément dans le moule.

Streusel

Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et la cannelle. Ajouter le beurre, à l'aide de deux fourchettes.

Saupoudrer le streusel sur le dessus du gâteau, puis saupoudrer les pépites de chocolat.

Cuire au four pendant environ 35 minutes.

Couper en carrés et servir.