Il enroule sa viande de cette facon pour en obtenir un résultat des plus succulents !

Vous ne raffolez pas du pain de viande, et bien voici que celui-ci ne vous laissera pas indifférent et vous fera certainement changer d'avis.

Cuit sur le barbecue, il est vraiment délicieux.

Comme la vidéo explicative est un peu longue et en anglais ! Je vous propose un court résumé pour réaliser ce pain de viande.

Ingrédients

5 livres de boeuf haché

1 livre de bacon tranché

1/2 tasse d'oignon en cubes

1/2 tasse de céleri, en cubes

8 onces de fromage

Sauce marinara

Préparation

Préchauffer le barbecue à 300 degrés F.

Cuire le bacon, mais sans trop

Hacher les oignons et le céleri en dés.

Râper la quantité de fromage désiré

Pétrir la viande un peu comme une pâte à pizza jusqu'à ce qu'il soit ½ pouce d'épaisseur et forme un parfait rectangle.

Saupoudrer la viande avec du sel et du poivre au goût.

Badigeonner une couche de sauce marinara.

Appliquer une couche d'oignons, de céleri, de bacon et de fromage.

Soulever le bord commencé à rouler de l'avant à l'arrière. N'oubliez pas de travailler les côtés pour maintenir vos garnitures à l'intérieur.

Appliquer une couche de sauce marinara sur le dessus avec trois tranches de bacon non cuites

Cuire pendant 45-50 minutes.

Ensuite, déposer une couche de fromage sur le dessus

Remettre et four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la température interne soit de 160 degrés Fahrenheit.

Laisser reposer pendant 10 minutes.

Recette inspirée de BBQ Pit Boys

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