Il dépose sa viande dans un sac et la plonge dans l'eau... La raison est BRILLANTE

Évitez les brulures de congélation et conservez vos aliments avec un maximum de fraîcheur avec une méthode maison de congélation sous vide.

Vous aurez besoin d'une bonne quantité d'eau, d'un grand ziploc et d'une paille.

La technique consiste en fait à submerger le sac d'eau, puis sceller vers le haut. 

La pression de l'eau va pousser l'air et à maintenir le sac autour de la nourriture. 

Vous pouvez utiliser une paille, pour retirer le petit restant d'air.

Je vous laisse visionner la vidéo...

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