Hamburger steak, une version familiale simplifiée pour vous faciliter la vie!

On a revisité la recette classique originale, une version simplifiée, cuite au four et apprécié de tous!

 Ingrédients

● 2 livres de boeuf haché
1 1/2 tasse de craquelins salés, écrasés
● 1 tasse de lait 
● 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement italien
● 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre
● 1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
● 1/4 c. à thé de Cayenne
●  Farine tout usage
● Sel et poivre

Pour la sauce:

● 2 (10.75 onces) boîtes de crème de champignons
● 1 1/2 tasse de lait 
● 1 1/2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un spray antiadhésif de cuisson.

Dans un bol, combiner la crème de champignons, le lait et le persil.

Dans un second bol, mélanger le boeuf haché, les biscuits soda écrasés, le lait, l'assaisonnement italien, l'ail et les poudres d'oignon et d'ail, puis la cayenne, le sel et le poivre.

 À l'aide de vos mains, mélanger les ingrédients et former des galettes.

Dans un plat peu profond, placez 1 tasse de farine et draguez toutes les galettes dans la farine.

Dans un grand poêlon chaud, dorer les galettes des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Transférer les galettes dorées dans le plat de cuisson, puis verser la sauce sur le dessus. 

Couvrir avec du papier d'aluminium et cuire au four de 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

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