Grilled cheese roulés accompagnés de sauce

Un grilled cheese, c’est toujours réconfortant. 

Un grilled cheese en rouleau qu’on peut tremper dans une sauce maison, ça bonifie l’expérience!

INGRÉDIENTS

Pour les rouleaux:

• Des tranches de pain
• Du cheddar rapé
• huile de noix de coco raffinée, beurre ou autre huile au choix

PRÉPARATION

1- Faire chauffer le pain 10 secondes au micro-ondes

2- Applatir les tranches à l’aide d’un rouleau à pâtisserie

3- Tartiner les tranches d’un côté avec le beurre ou l’huile.

4- Ajouter le fromage sur la partie non graissée, puis former un rouleau. Insérer un cure-dent pour tenir le tout en place.

5-  Cuire à basse température, dans une poêle avec couvercle. Tourner les rouleaux lorsqu’un côté brunit.

Servir lorsque le sandwich a la coloration désirée.

Pour la sauce ranch maison:

Mélanger 1/4 de tasse (65 ml) de yogourt grec ou de mayonnaise avec une cuillère à table (15 ml) de babeurre.

Ajouter 1/4 de cuillère à thé (1ml) de poudre d’ail et 1/4 de cuillère à thé de poudre d’oignon.

Ajouter une pincée de persil, un peu de poivre noir et quelques morceaux de ciboulette. Mélanger et servir.

Pour la sauce crémeuse au ketchup:

Mélanger une part égale de mayonnaise et de ketchup. Assaisonner si désiré.