Gratin de pommes de terre... Le seul accompagnement dont vous aurez besoin pour accueillir la nouvelle année.

Un accompagnement gagnant c'est certain!

Ingrédients:
4 pommes de terre Russet 
½ tasse de coriandre légèrement hachée
1 cuillère à soupe d'ail haché
1 tasse (240ml) de crème 35%
1 tasse (240ml) de lait
2 cuillères à soupe de farine 
1 ½ cuillère à thé de sel
1 ½ cuillère à thé de poivre noir moulu
5 onces (140gr) de fromage Mozzarella, râpé
2 onces (60gr) de fromage Havarti râpé

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et vaporiser un grand plat de cuisson avec un aérosol de cuisson.
Couper les pommes de terre en tranches minces.
Dans un bol, fouetter ½ tasse de crème avec la farine, l'ail, le sel et le poivre.
Incorporer le reste de crème, le lait et la coriandre.
Déposer la moitié des tranches de pommes de terre dans le plat de cuisson.
Verser la moitié du mélange de crème.
Saupoudrer la moitié de chaque fromage.
Répéter les couches.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
Retirez le papier d'aluminium et cuire au four 20 minutes.

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