Gratin de pâtes au jambon et au Gruyère... Le comfort food à son meilleur

Un plat facile, un merveilleux repas à préparer après une journée bien remplie.

Ingrédients 
250 g de pâtes
150 ml de crème 35%
250 ml de lait
2 à 3 tranches de jambon blanc
du gruyère râpé
1 oignon
1 cuillère à soupe de farine
de la noix de muscade
Sel & poivre
1 gousse d'ail

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Préparation
Allumer le four à grill et frotter une gousse d'ail sur un plat de cuisson de 13 x 9 pouces.
Couper le jambon en morceaux et hacher l'oignon. 
Dans un poêlon, chauffer un peu de beurre et un filet d'huile d'olive, puis ajouter l'oignon.
Dans une grande casserole, cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Saupoudrez la farine sur les oignons et laissez cuire pour en faire un roux.
Réduire le feu et ajouter le lait et la crème.
Saupoudrer de muscade et poivrer. 
Ajouter le jambon, puis incorporer le gruyère.
Déposer les pâtes égouttées au fond du plat préparé et verser la sauce sur le dessus.
Garnir de gruyère râpé et déposer au four quelques minutes.