Gratin dauphinois

Tranches de pommes de terre fines, crème et fromage gruyère.

Un gratin dauphinois facile et savoureux.

Ingrédients
2 livres de pommes de terre
1 gousse d'ail non pelées, coupée en deux
4 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre 
1½ tasse de fromage gruyère râpé
1½ tasse de crème
2 cuillères à thé de thym frais

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et frotter l'intérieur d'un bol carré de 8 pouces avec une demi-gousse d'ail et un peu de beurre.
À l'aide d'une mandoline, trancher vos pommes de terre.
Étaler ⅓ des pommes de terre dans le fond du plat, puis ajouter le 1/3 de tous les ingrédients.
Répéter l'opération pour 2 autres couches en terminant avec le fromage.
Couvrir et cuire au four pendant 1 heure, en enlevant le papier d'aluminium pour les 10 dernières minutes.