Graines de pavot et amande...Un délicieux muffin

Vous aimez le bon goût des graines de pavot, mais un peu moins celui du citron?

Parce que la plupart des muffins aux graines de pavot sont aussi faits de citron!

Et bien cette fois, le voici tout simplement avec de l'essence d'amande.

Rendement : 12 muffins

Ingrédients
1/2 tasse beurre non salé ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de lait 
1/2 tasse de crème sure 
1 œuf 
2 cuillères à soupe d'extrait d'amande
1½ tasse de farine 
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel de mer
1 cuillère à soupe de graines de pavot 

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer votre moule à muffins.
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre.
Dans un autre bol, mélanger le lait, la crème sure, l'œuf et l'extrait d'amande. 
Verser le mélange de lait à la préparation de beurre.
Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer les graines de pavot et ajouter au mélange de beurre.
Répartir uniformément la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 18 minutes