Grâce à ces 4 vinaigrettes faciles, vous n’aurez plus jamais besoin de chercher une recette !

Faire une vinaigrette, ça n’a rien de sorcier, il faut juste avoir la bonne recette ! En voici quatre qui couvrent l’ensemble des besoins en vinaigrette en cuisine, fini la recherche !

INGRÉDIENTS

Vinaigrette balsamique au miel :

• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/4 tasse de vinaigre balsamique
• 2 c. à thé de miel
• 1 c. à thé  de moutarde de Dijon
• 1 échalote française, émincée
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre

Vinaigrette au vin rouge :

• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
• Sel et poivre

Vinaigrette aux graines de pavot :

• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 c. à thé de moutarde sèche
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Vinaigrette crémeuse :

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de crème sure
• 3 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 2-3 c. à soupe de lait
• 1/2 c. à thé d’ail poudre

PRÉPARATION

Vinaigrette balsamique au miel :

• Mélanger tous les ingrédients dans un pot mason, fermer le couvercle et brasser vigoureusement.

Vinaigrette au vin rouge :

• Mélanger tous les ingrédients dans un pot mason, fermer le couvercle et brasser vigoureusement.

Vinaigrette aux graines de pavot :

• Mélanger tous les ingrédients dans un pot mason, fermer le couvercle et brasser vigoureusement.

Vinaigrette crémeuse :

• Mélanger tous les ingrédients dans un pot mason, fermer le couvercle et brasser vigoureusement.
• Ajouter le lait 1 cuillère à soupe à la fois, puis arrêter lorsque la vinaigrette a atteint la consistance souhaitée.
• Si vous désirez obtenir une vinaigrette César, ajouter seulement 1/4 tasse de parmesan finement râpé à la vinaigrette.

Je n’arrive pas à dire laquelle je préfère, elles sont toutes délicieuses ! Essayez-les et venez nous dire laquelle est la meilleure...

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