Qui aurait cru cuisiner une tarte au citron avec du yogourt grec et du pouding à la vanille?
Ingrédients
Pour
la croûte:
- 2 tasses de biscuits
miettes comme la chapelure de biscuits Graham
- 2 cuillères à soupe
de beurre fondu
- 3 à 6 cuillères à soupe
de lait
Pour
le remplissage
- 3 cuillères à thé
de gélatine en poudre
- 2 tasses de pouding à la
vanille préparé
- 2 tasses de yogourt
grec
- 10 cuillères à soupe
de sucre en poudre
- 3/4 tasse de jus de
citron
- 1 cuillère à thé de zeste
de citron
- 1 tasse de garniture
fouettée à faible teneur en matière grasse
Pour
la garniture
- 1 tasse de garniture
fouettée à faible teneur en matière grasse
- 1 cuillère à soupe de sucre
en poudre
Préparation
- Au robot
culinaire, combiner les biscuits, le
beurre fondu et le lait, mélanger pour obtenir une texture de chapelure.
- Taspisser un moule à tarte
de 9 pouces, fond et rebord.
- Dans un bol, mélanger la gélatine avec 1/4 tasse
d'eau froide. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
- Mélanger le pouding, le
yogourt, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et 1 tasse de garniture
fouettée.
- Ajouter le mélange de
gélatine.
- Verser sur la chapelure de
biscuits et réfrigérer.
- Avant de servir, garnir
avec la garniture fouettée.
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Posted by Kitchen Nostalgia on Thursday, March 9, 2017