Génial, une soupe detox colorée et délicieuse... en plus, elle se congèle super bien!
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Génial, une soupe detox colorée et délicieuse... en plus, elle se congèle super bien!

Une soupe qui pourrait nous faire perdre quelques kilos, on veut la recette!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Une soupe savoureuse et facile à faire! Pensez à conserver votre soupe dans des sacs ziploc en portion individuelle, c'est pratique et ça nous évite la malbouffe.

Ingrédients

  • 1 oignon en dés
  • 2 gousses d' ail émincées
  • 1 tasse de carottes en dés
  • 4 tasses de chou haché (environ 1/4 de chou)
  • 1 tasse de haricots verts
  • 2 poivrons, hachés
  • 1 boîte (28 oz) de tomates en dés à faible teneur en sodium
  • 6 tasses de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium
  • 2 c . à soupe de pâte de tomate
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 cuillère à thé de thym et basilic
  • Poivre 
  • 2 tasses de fleurettes de brocolis
  • 2 tasses de courgettes tranchées

Préparation

  1. Dans une grande casserole, cuire l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
  2. Ajouter les carottes, le chou et les haricots verts et cuire 5 minutes supplémentaires.
  3. Incorporer les poivrons, les tomates non essorées, le bouillon, la pâte de tomate, les feuilles de laurier et les assaisonnements. Laisser mijoter 6 à 10 minutes.
  4. Ajouter des courgettes et du brocoli. Laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
  5. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.

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SKINNY Vegetable Soup

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Opublikowany przez Spend With Pennies na 1 stycznia 2017

Ma Fourchette

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