Une soupe savoureuse et facile à faire! Pensez à conserver votre soupe dans des sacs ziploc en portion individuelle, c'est pratique et ça nous évite la malbouffe.
Ingrédients
- 1 oignon en dés
- 2 gousses d' ail émincées
- 1 tasse de carottes en dés
- 4 tasses de chou haché (environ 1/4 de chou)
- 1 tasse de haricots verts
- 2 poivrons, hachés
- 1 boîte (28 oz) de tomates en dés à faible teneur en sodium
- 6 tasses de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium
- 2 c . à soupe de pâte de tomate
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 cuillère à thé de thym et basilic
- Poivre
- 2 tasses de fleurettes de brocolis
- 2 tasses de courgettes tranchées
Préparation
- Dans une grande casserole, cuire l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
- Ajouter les carottes, le chou et les haricots verts et cuire 5 minutes supplémentaires.
- Incorporer les poivrons, les tomates non essorées, le bouillon, la pâte de tomate, les feuilles de laurier et les assaisonnements. Laisser mijoter 6 à 10 minutes.
- Ajouter des courgettes et du brocoli. Laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
- Retirer les feuilles de laurier avant de servir.
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SKINNY Vegetable SoupSKINNY Vegetable Soup! This weight loss vegetable soup is delicious plus it also freezes well! It has 0 WW points and is 21-Day Fix approved and is the perfect lunch or snack.
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Opublikowany przez Spend With Pennies na 1 stycznia 2017