Gâtez-vous! Ce gâteau au sirop d'érable...glacé à l'érable, c'est que du BONHEUR!

Le sirop d'érable nous offre immanquablement des recettes délicieuses!

Ingrédients

Gâteau: 
3 tasses de farine 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à thé de sel 
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli, en morceaux
2 cuillères à soupe de shortening végétal, ramolli 
2 tasses de sirop d'érable 
3 jaunes d'oeuf 
1 oeuf 
1 1/4 tasses lait 

Glaçage: 
8 onces de fromage à la crème, ramolli 
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli coupé en morceaux 
3 tasses de sucre en poudre 
2 cuillères à soupe de sirop d'érable

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Préparation

1. Préchauffer le four à 325 degrés f, beurrer et enfariner 2 moules ronds de 8 pouces.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
3. Au batteur électrique, fouetter le beurre et le shortening jusqu'à consistance crémeuse et mousseuse.
4. Ajouter le sirop d'érable et continuer de fouetter pendant 3 minutes.
5. Ajouter les jaunes d'œufs et l'oeuf entier, en fouettant après chaque addition.
6. Par alternance, incorporer la farine et le lait.
7. Diviser la pâte dans les 2 moules.
8. Cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
9. Pour le glaçage, fouetter le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse. 
10. Ajouter le sirop d'érable et le sucre en poudre.
11. Glacer les gâteaux