Gâteau renversé à la BANANE... Riche, moelleux, caramélisé... Ce gâteau renversé est RENVERSANT!

Un dessert que tout le monde aimera autour de la table!

INGRÉDIENTS

5 bananes mûres, écrasées

3 oeufs à température ambiante

½ tasse d'huile végétale

½ tasse de sucre

1 c. à soupe de cannelle moulue

2 tasses de farine tout usage

½ tasse de beurre doux (non salé)

1 tasse de cassonade

2 bananes en tranches

PRÉPARATION

• Dans un grand bol, mélanger ensemble les bananes écrasées, les oeufs, l'huile, le sucre et la cannelle à la fourchette.
• Ajouter la farine et mélanger avec une spatule. Ne brassez pas trop. Réserver.
• Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu doux. Ajouter la cassonade et brasser jusqu'à dissolution.
• Monter le feu à chaleur moyenne et amener à ébullition.
• Retirer le caramel de la chaleur et le verser dans un moule graissé 9 × 9 po.
• Déposer les tranches de bananes uniformément sur le caramel.
• Verser la pâte réservée par-dessus.
• Cuire dans un four préchauffé à 350°F de 40 à 50 minutes.
• Refroidir sur une grille jusqu'à ce que le fond soit tiède et utiliser un couteau pour décoller les bords du moule.
• Placer une assiette à l'envers sur le dessus du moule, puis le renverser.

Servir avec une grosse boule de glace à la vanille! Succès garanti!

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