Gâteau moelleux à la vanille digne d'un chef pâtissier

Parfaitement moelleux, au goût exquis de vanille, ce gâteau inratable est vraiment digne de votre pâtisserie préférée. 

Il est simple à réaliser... Et tous vos proches croiront vraiment que vous l'avez acheté!

Ingrédients

• ½ tasse (125 ml) de beurre salé, ramolli
• ½ tasse (125 ml) d'huile végétale
• 1½ tasse (337,5 g) de sucre
• 1½ tasse (375 g) de babeurre, température ambiante
• 3 gros oeufs, température ambiante
• 1 cuillère à table (15 ml) d'extrait de vanille
• 3½ tasses (402,5 g) de farine tout usage
• 4 cuillères à thé (20 ml) de levure chimique
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel

Préparation

Graisser trois moules ronds. Tapisser le fond de papier parchemin. 

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'huile végétale et le sucre à l'aide d'un batteur à main jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le babeurre, les œufs et l'extrait de vanille et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Capture d'écran Facebook / Shugary Sweets

Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Capture d'écran Facebook / Shugary Sweets

Répartir la pâte parmi les trois moules. 

Capture d'écran Facebook / Shugary Sweets

Cuire au four de 25 à 30 minutes. 

Laisser reposer dans les moules pendant 5 minutes et ensuite transférer sur une grille pour refroidir complètement avant de superposer les couches de gâteau et de le décorer avec votre glaçage préféré.

Revoyez comment faire ci-dessous et apprenez à réaliser le meilleur gâteau à la vanille!