Gâteau fudge au chocolat à faible teneur en calories

Ce succulent gâteau se confectionne en 30 minutes et ne contient que 175 calories par portion.

Il contient peu d'ingrédients, mais le résultat est suprenamment divin! Personne ne se doutera qu'il est faible en gras et peu calorique.

Ingrédients

Gâteau 

• 2/3 tasse (170 ml) de lait écrémé
• 1 oeuf
• 1/2 tasse (125 ml) de miel
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
• 1/4 tasse (65 ml) de yogourt grec
• 1 tasse (115 g) de farine tout usage ou de farine de blé entier
• 3/4 cuillère à thé (3,75 ml) de bicarbonate de soude
• 4 cuillères à table (60 ml) de cacao en poudre, non sucré et tamisé

Glaçage

• 1/4 tasse (65 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
• 1 tasse (250 ml) de Cool Whip sans gras

Préparation

Gâteau

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Dans un bol, mélanger le lait, l'œuf, le miel, l'extrait de vanille et le yogourt grec. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène.

Capture d'écran Facebook / The First Year

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le cacao. 

Ajouter ensuite les ingrédients secs dans le bol contenant les ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. 

Vaporiser un moule carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. 

Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 22-24 minutes.

Capture d'écran Facebook / The First Year

Laisser le gâteau refroidir.

Glaçage

Déposer les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à une puissance de 50% jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. 

Laisser ensuite le chocolat refroidir pendant 5 minutes.

Dans un bol, mélanger le chocolat fondu et le Cool Whip. Mélanger jusqu'à consistance homogène. 

Répartir sur le gâteau refroidi. Le gâteau peut être couvert et réfrigéré jusqu'au moment de le servir.