Un dessert idéal pour cet été... parfait avec une bonne crème glacée
Entre la tarte et le gâteau...il y a ce délice aux fraises
Ingrédients
1½ tasse de farine tout usage
1½ c. à thé de poudre à pâte
une pincée de sel
6 c. à soupe de beurre non salé de température ambiante
1 tasse de sucre
1 œuf
½ tasse de lait
2 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à thé de zeste d'orange
2 tasses de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Beurrer un moule à tarte de 9 pouces
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre le beurre avec 1 tasse de sucre au batteur électrique environ 3 minutes.
Ajouter les oeufs, le lait, la vanille et le zeste d'orange. Ajouter les ingrédients secs graduellement.
Verser la pâte dans l'assiette à tarte.
Placer les fraises (côté coupé vers le bas) en une seule couche sur le dessus de la pâte
Saupoudrer un peu de sucre.
Cuire au four pendant 10 minutes à 350° F. Réduisez la température à 325 degrés F et continuer à cuire 50 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir le gâteau
Couper en pointes et servir.
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