Gâteau aux bananes, glacé au sucre à la crème... C'est vachement cochon!

C'est vendredi et on a bien besoin de se faire plaisir! Au diable les calories, on fait place à la gourmandise! Je vous le dis tout de suite, le glaçage... c'est wow!

Ma Fourchette

Laissez-vous charmer...

Ingrédients:

2 tasses de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de sel

1/2 tasse de beurre demi-sel température pièce

1 1/3 tasse de sucre

2 oeufs

1 cuillère à thé de vanille

1 1/4 tasse de bananes mûres, en purée (environ 3 bananes)

1/4 tasse de babeurre

Glaçage au sucre à la crème

1 tasse de cassonade

1/2 tasse de beurre 

1/4 tasse de lait 

1 1/2 tasse de sucre en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés f et beurre un moule carré de 9 pouces.

Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. 

Au batteur électrique, fouetter le sucre, le beurre, les oeufs et la vanille pendant 1 minute, puis incorporer le lait.

Ajouter les ingrédients secs et les bananes, continuer de fouetter pendant 2 minutes.

Cuire au four pendant 40 minutes.

Dans une casserole, chauffer la cassonade avec le beurre et le lait.

Laisser refroidir un peu et ajouter le sucre en poudre et fouetter quelques minutes au batteur électrique.

Étendre immédiatement le glaçage sur le gâteau refroidi.
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