Gâteau au fromage facile...Fraises et bleuets

Pour tous les amoureux de Cheesecake, celui-ci est particulièrement PARFAIT!

Ma Fourchette

Une façon simple de réaliser un succulent gâteau au fromage!

Il est complètement irrésistible.

Ingrédients:
2 tasses de fraises
1/2 + 1/4 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe. eau
9 biscuits Graham, écrasés
½ bâton de beurre fondu
¼ cuillère à thé de cannelle
¼ cuillère à thé de sel
16 onces de fromage à la crème
2 oeufs
Zeste de citron
Jus de citron
½ tasse de sucre
½ tasse de bleuets

Préparation
Dans un poêlon chaud, ajouter les fraises en tranches et le sucre.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau.
Ajouter au mélange de fraise.
Laisser légèrement épaissir puis réserver.
Dans un bol, mélanger les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu, la canelle, le sel et le sucre restant.
Dans un plat allant au four, étaler le mélange de biscuit Graham.
Cuire à 325 degrés f pendant 10 minutes. 
Dans un autre bol, ajouter le fromage à la crème, les oeufs, le zeste de citron, le jus de citron, et ½ tasse de sucre.
Versez ce mélange sur votre croûte de biscuits Graham.
Ajouter le mélange de fraises sur le dessus et mélanger. 
Cuire au four à 325 degrés f pendant 35 minutes. 
Ajouter ½ tasse de bleuets sur le dessus.
Placer au réfrigérateur au moins 3 heures.