Gâteau au fromage et à la fraise...version mini!
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Gâteau au fromage et à la fraise...version mini!

Facile comme tout et tellement bon!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Temps de préparation beaucoup plus rapide que la recette traditionnelle de gâteau au fromage, vous allez craquer pour ces jolis gâteaux. 

Ingrédients
12 biscuits Graham
1½ à soupe de beurre fondu
8 onces de fromage à la crème, ramolli
⅓ tasse de sucre en poudre
2 cuillères à thé de jus de citron
¼ de cuillère à thé d'extrait d'amande
1 oeuf

Préparation
Préchauffez le four à 350 degrés et ajoutez des moules à gâteau en papier dans 18 compartiments d'un moule à mini-muffins. 
Écraser les biscuits Graham, vous devez en avoir ⅓ tasse, pour en faire une chapelure. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Répartir la chapelure dans les 18 compartiments.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre, le jus de citron, l'extrait d'amande et l'œuf. Fouetter au batteur électrique.
Verser la préparation dans un sac ziploc, couper le coin pour en faire un sac à pâtisserie.
Ajouter sur la croûte de biscuit Graham.
Cuire 15 minutes. 
Laisser refroidir et garnir de sirop de fraises, de fraises fraîches ou de crème fouettée.

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Source:
Ma Fourchette

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