​Gâteau au fromage avec glaçage au fromage à la crème

Une version plutôt facile du célèbre gâteau aux carottes. 

Un glaçage rapide et délicieux.

Ingrédients

Gâteau
2 tasses de farine 
1 1/2 tasses de sucre
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
une pincée de cannelle
1 tasse d'huile
3 tasses de carottes râpées
4 œufs

Glaçage
1/2 brique de fromage à la crème
¼ tasse de beurre
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses de sucre à glacer

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Préparation
Préchauffer le four à 325 degrés f

Pour le gâteau:
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients secs, incorporer les carottes, l'huile et les œufs.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger pendant 2 minutes.
Cuire au four pendant 50 minutes.
Laissez le gâteau refroidir avant de glacer.

Glaçage:
Battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille et ajouter lentement le sucre à glacer.
La glaçage doit être bien lisse.
Glacer le gâteau refroidi.