Gâteau au chocolat...Courgettes et compote de pommes! WOW

La courgette amène une texture parfaite, elle rend le gâteau extra moelleux sans changer le goût.

Ingrédients:
2 oeufs
1 cuillère à soupe de vanille
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de compote de pommes
1 tasse de farine 
1/2 tasse de cacao en poudre
1 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
2 tasses de courgettes râpées
1/4 tasse de brisures de chocolat

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule carré de 8 pouces.
Dans un bol, mélanger les oeufs, la vanille, la cassonade, et la compote de pommes. 
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. 
Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
Incorporer les courgettes et les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans le moule.
Ajouter les brisures de chocolat sur le dessus.
Cuire au four pendant 30 minutes.

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