Galettes santé aux flocons d'avoine et aux framboises

Mon petit biscuit favori, à toute heure du jour... ou de la nuit!

Ingrédients :

1/3 tasse de cassonade
1/3 tasse de margarine ou de beurre
1 œuf
½ tasse de farine de blé
½ tasse de flocons d’avoine
½ c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
½ tasse de framboises (surgelées ou fraîches)
6 c. à thé de lait
1 c. à thé de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer une plaque à pâtisserie. 

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Former 14 galettes.

Cuire au four pendant 15 minutes.