Fudge au S’mores super facile à réaliser

La saison de camping débute tranquillement, mais on avait tellement hâte qu'elle commence pour pouvoir savourer des Smore's. 

On adore la combinaison chocolat - guimauve - biscuits graham. C'est un mariage parfait qui est difficile à battre. 

C’est pourquoi il est fantastique de la décliner de plusieurs façons. Sous forme de fudge, on frôle la perfection!

Une merveilleuse idée de cadeau fait maison ou simplement, de gâterie à savourer devant la télévision!

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de chapelure de biscuits graham

1/4 de tasse (65 ml) de sucre

1/2 cuillère à thé (3 ml) de sel

10 cuillàres à table (150 ml) de beurre ramolli

2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat au lait

1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat blanc

1 tasse (250 ml)  de guimauves

1  conserve 1/2 de lait condensé  (450 ml au total)

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Couvrir un moule de 9X9 (23X 3) avec du papier d’aluminium.

2. Dans un bol de grandeur moyenne, mettre la chapelure graham, le sucre et le sel.  Ajouter le beurre fondu et mélanger.

3. Étaler uniformément le mélange de biscuits graham dans le plat de cuisson préparé. Lisser la croûte.

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4. Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

5. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat au lait et 1 conserve de lait condensé. Chauffer au micro-ondes en mélangeant toutes les 20 secondes, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

6. Verser sur la croûte de biscuits graham. Étaler uniformément la couche de chocolat. Laisser refroidir.

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7. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat blanc et la 1/2 conserve de lait condensé. Chauffer au micro-ondes en mélangeant toutes les 20 secondes, jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter les guimauves et bien mélanger.

8. Verser le mélange de guimauve sur le dessus de la couche de chocolat.

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9. Réfrigérer une nuit. Couper en carrés et servir.

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La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ces petites merveilles.