Fudge à l'érable à l'ancienne, une agréable façon de terminer la soirée

Cuisinez-le pour vous ou pour plaire à vos invités...Il est si bon.

Ingrédients

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

1 tasse de crème à fouetter

1/3 tasse de beurre

1/4 tasse sirop d'érable

1 c. à soupe de vanille

pincée de sel

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Préparation

Dans une casserole, mélanger le sucre, la cassonade, la crème, le beurre, le sel et le sirop d'érable.

Amener à ébullition puis baisser le feu tout en continuant de brasser.

La cuisson devrait être d'une durée de 7 minutes.

Vous pouvez faire le test du verre d'eau, si une boule se forme, c'est que c'est prêt.

Ajouter 2 cuillères à thé de vanille.

Verser le mélange dans le bol de votre batteur sur socle, remuer jusqu'à ce que le mélange épaissise.

Beurrer un plat carré de 8 pouces, puis ajouter le fudge.

Placez au réfrigérateur.