Fromage Suisse et champignons...Le meilleur burger du monde

Quelle combinaison réussie! Le fromage suisse et les champignons.

Mmm, ce'st tout à fait irrésistible comme burger.

Ingrédients
454 g de boeuf haché
1 échalote
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 
1/2 cuillère à thé de thym
sel et poivre
du fromage suisse
2 cuillères à soupe de beurre
10 onces de champignons
2 gousses d'ail 
1/2 tasse de bouillon de boeuf 
4 pains à burger

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Préparation
Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'échalote, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le thym.
Avec vos mains, former 4 boulettes de viande.
Au barbecue, cuire la viande jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur.
Ajoutez les tranches de fromage suisse et transférez-les dans une assiette.
Dans un poêlon, faire fondre le beurre, cuire les champignons en tranches avec du sel et du poivre.
Incorporer l'ail et ajouter le bouillon de boeuf et laisser mijoter la sauce quelques minutes.
Griller vos pains, ajouter la viande et le mélange de champignons