Fromage et brocoli, une combinaison parfaite...MIAM

Un souper facile et délicieux, les pâtes aux fromage et brocoli.

Petits et grands, craqueront littéralement pour cette assiette de pâte si savoureuse.

Ingrédients

8 onces de pâtes

1 brocoli

1 petit oignon

3 c. à soupe de beurre

3 c. à soupe de farine

2 1/2 tasses (625 ml) de lait

2 tasses de cheddar râpé

1/4 tasse de parmesan

1 c. à thé de sauce piquante

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Préparation

Dans une casserole, cuire les pâtes pendant 8 minutes, ajouter le brocoli et continuer la cuisson pour 2 minutes.

Dans un poêlon, fondre le beurre et ajouter l'oignon en dés, cuire 3 minutes.

Ajouter la farine de façon à faire un roux, à l'aide d'un fouet, mélanger et cuire le roux pendant 2 minutes.

Ajoutez le lait et le poivre et fouettez sans arrêt.

Amener le mélange à frémissement, la sauce commencera à épaissir.

Quand elle est assez épaisse, il est temps d'ajouter le fromage.

Éteindre le feu et brasser.

Lorsque votre sauce au fromage est parfaite, incorporer les pâtes cuites et le brocoli.