Frites maison...cuisson au four ! Pensez santé pour commencer la nouvelle année !

Cuisiner vos frites maison, cuites au four elles sont beaucoup moins grasses!

Rendement : 2 portions

Ingrédients

5 pommes de terre yukon gold, coupées en frites fines

2 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 c. à thé de poudre d'ail

3/4 c. à thé sel de mer

poivre

1/4 tasse de feuilles de coriandre, hachées finement

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Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés f et préparer une plaque à cuisson avec une grille sur le dessus..

Trancher vos pommes de terre en frites.

Ajouter les frites dans un bol d'eau froide environ 30 minutes.

Assécher les frites avec du papier essuie-tout.

Dans un bol, mélanger les frites avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

Placer sur votre grille, sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Dans un bol de service, ajouter la coriandre et les frites.