Framboises et crème sure...Un muffin moelleux et délicieux

Vous irez bientôt cueillir des framboises ?

Pourquoi ne pas en profitez pour réaliser ces succulents muffins aux framboises.

La crème sure amène un côté moelleux parfait.

Ingrédients

1 tasse de farine
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
une pincée de sel
1 oeuf
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse d'huile végétale
1 cuillère à thé de vanille
1 tasse de framboises fraîches

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Tapisser un moule à muffins de moules en papier.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le sucre, la crème sure, l'huile et la vanille. 
Ajouter le mélange de crème sure aux ingrédients secs.
Répartir la pâte dans le moule.
Pour la garniture 
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et le beurre.
Garnir le dessus de vos muffins.
Cuire au four 18 minutes.