Fraises et bananes : Le muffin sans sucre... à manger sans culpabilité!

Un muffin à base de yogourt grec et de compote de pommes! Mmm....

Ingrédients

• 3/4 tasse de compote de pommes
• 1/2 tasse de beurre
• 1 oeuf
• 2 bananes en purée
• 2 cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille 
• 2 c. à thé. vanille
• 2 tasses de farine
• 1 c. à thé. de poudre à pâte
• 1 c. à thé. bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de fraises, hachées

Préparation

• Préchauffer le four à 425 degrés f et beurrer un moule à muffins.
• Dans un grand bol de mélange, mélanger la compote de pommes, le beurre, les œufs, les bananes, le yogourt grec et la vanille.
• Dans un second bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
• Mélanger les ingrédients secs avec des ingrédients humides et ajouter les fraises.
• Cuire au four pendant 5 minutes, puis abaisser le four à 350 degrés f et cuire 15 minutes supplémentaires.

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