Un muffin à base de yogourt grec et de compote de pommes! Mmm....
Ingrédients
- 3/4 tasse de compote de pommes
- 1/2 tasse de beurre
- 1 oeuf
- 2 bananes en purée
- 2 cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille
- 2 c. à thé. vanille
- 2 tasses de farine
- 1 c. à thé. de poudre à pâte
- 1 c. à thé. bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de fraises, hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 425 degrés f et beurrer un moule à muffins.
- Dans un grand bol de mélange, mélanger la compote de pommes, le beurre, les œufs, les bananes, le yogourt grec et la vanille.
- Dans un second bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Mélanger les ingrédients secs avec des ingrédients humides et ajouter les fraises.
- Cuire au four pendant 5 minutes, puis abaisser le four à 350 degrés f et cuire 15 minutes supplémentaires.
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