Frais, léger, crémeux... Un dessert citronné parfait pour se rafraîchir le palais !

Ce petit dessert n’a rien de compliqué, les ingrédients se trouvent facilement et il n’exige pas de cours en pâtisserie pour pouvoir le réaliser...

C’est juste un petit dessert parfait qui fond dans la bouche !

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine
• 1 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse de pacanes, finement hachées
• 1/4 tasse de sucre
• 2 paquets (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 2 paquets (3,4 onces) de pouding instantané au citron
• 3 1/2 tasses de lait
• 1 contenant (16 oz) de garniture congelée, décongelée (Cool Whip)

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350 ° F.
• Dans un bol moyen, mélanger à l’aide d’une cuillère de bois la farine, le beurre, les pacanes et le 1/4 tasse de sucre jusqu’à homogénéiser.
• Appuyer le mélange dans le fond d’un moule 9 x 13 pouces.
• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir.
• À l’aide d’un mélangeur électrique, battre le fromage à la crème, le sucre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse.
• Étaler sur la croûte refroidie.
• Dans un bol moyen, fouetter le pouding et le lait jusqu’à ce qu’il épaississe, environ 3 à 5 minutes.
• Verser sur la couche de fromage à la crème.
• Réfrigérer entre 1 et 4 heures.
• Étaler le Cool Whip sur le dessus et couper en carrés.

Avec un bon verre de lait, c’est du pur bonheur !

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