Tout simplement savoureux, le dessert que mes invités me demandent de refaire à chaque fois, le fondant au chocolat...Mmmm
Ingrédients:
125 g. (4 oz) de chocolat mi-sucré
1/2 tasse (125 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
6 cuillères à soupe (90 ml) de farine
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Préparation:
Préchauffez le four à 425 degrés F.
Vaporisez 4 petits plats de ramequin (petits plats ronds) avec un aérosol de cuisson et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettre de côté.
Dans un petit bol allant au four micro-ondes, mélangez le beurre et le chocolat. Faites fondre en tranches de 30 secondes et brassez entre chaque intervalle jusqu'à temps que le beurre et le chocolat forment un mélange lisse.
Ajoutez le sucre en poudre au mélange et mélangez uniformément.
Ajouter les oeufs et les jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que ça soit bien mélangé.
Incorporer la farine et bien mélanger.
Versez uniformément le mélange dans les 4 ramequins préparés.
Cuire au four pour 12 à 13 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes et les centres soient moues mais pas trop.
Laissez refroidir le tout pendant 2 minutes.
Avec un couteau, retirez délicatement le gâteau en passant votre couteau contre le rebord, puis inversez-les sur une assiette ou sur un plat de service.
Servir avec de la crème glacée.
