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Une façon simple et rapide de cuisiner vos filets de porc
Ingrédients :
2 filets de porc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de moutarde de Dijon
3 gousses d'ail, hachées
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de romarin frais
1 cuillère à soupe de thym frais
Préparation
1-Préchauffer le four à 425° F. Placer les filets dans un plat allant au four.
2-Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre, le romarin et le thym.
3-Frotter le mélange sur les filets.
4-Rôtir pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce le thermomètre indique 155 degrés F.
5-Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper en tranches.