Filet de TILAPIA en croûte de PARMESAN pour le souper de ce soir... Vite fait, bien fait!

Même les enfants aiment!

INGRÉDIENTS

¾ tasse de parmesan, fraîchement râpé

2 c. à thé de paprika

1 c. à soupe de persil frais, haché

¼ c. à thé de sel

3-4- tours de moulin à poivre

1 c. à soupe d'huile d'olive

4 filets de tilapia

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
• Dans un bol peu profond, mélanger le parmesan, le paprika, le persil, le poivre et le sel.
• Badigeonner le tilapia avec l'huile d'olive, puis déposer dans le mélange de fromage, en le pressant légèrement pour faire adhérer.
• Déposer sur la plaque et cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien doré.

[pub]