Filet de porc...Cassonade et balsamique à la mijoteuse

Le réveillon de ce soir s'annonce tranquille pour vous...cuisinez-vous un filet de porc à la mijoteuse.

Une recette facile qui vous offre un maximum de saveurs.

Filet de porc...Cassonade et balsamique à la mijoteuse

Ingrédients

1 filet de porc (2 livres )

1 cuillère à thé de sauge

un peu de sel et de poivre

1 gousse d'ail écrasé

1/2 tasse eau

1/2 tasse de cassonade

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1/4 tasse de vinaigre balsamique

1/2 tasse eau

2 cuillères à soupe de sauce soya

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Préparation

Dans un bol, mélanger la sauge, le sel, le poivre et l'ail, puis frotter pour bien enduire le filet.

Ajouter 1/2 tasse d'eau dans la mijoteuse et placer-y le filet.

Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.

Une heure avant la fin de la cuisson.

Dans une casserole, ajouter la cassonade, la fécule, le vinaigre balsamique, l'eau, la sauce soya.

Cuire environ environ 4 minutes, la sauce devrait épaissir.

Badigeonner votre viande 2 ou 3 fois au cours de la dernière heure de cuisson.

Retirer de la mijoteuse et placez le sous le gril pendant 3 minutes.