Une belle recette à la mijoteuse, un filet de porc tellement savoureux
Le réveillon de ce soir s'annonce tranquille pour vous...cuisinez-vous un filet de porc à la mijoteuse.
Une recette facile qui vous offre un maximum de saveurs.
Filet de porc...Cassonade et balsamique à la mijoteuse
Ingrédients
1 filet de porc (2 livres )
1 cuillère à thé de sauge
un peu de sel et de poivre
1 gousse d'ail écrasé
1/2 tasse eau
1/2 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1/2 tasse eau
2 cuillères à soupe de sauce soya
[pub]
Préparation
Dans un bol, mélanger la sauge, le sel, le poivre et l'ail, puis frotter pour bien enduire le filet.
Ajouter 1/2 tasse d'eau dans la mijoteuse et placer-y le filet.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Une heure avant la fin de la cuisson.
Dans une casserole, ajouter la cassonade, la fécule, le vinaigre balsamique, l'eau, la sauce soya.
Cuire environ environ 4 minutes, la sauce devrait épaissir.
Badigeonner votre viande 2 ou 3 fois au cours de la dernière heure de cuisson.
Retirer de la mijoteuse et placez le sous le gril pendant 3 minutes.