​Feuilletée aux fraises...en toute simplicité

Un dessert qui fait différent, découvrez comment faire une tresse de pâte feuilletée

Ma Fourchette

Une jolie tresse feuilletée aux fraises et au fromage à la crème, un petit dessert savoureux.

Ingrédients
9,5 onces (270g) de la feuille de pâte feuilletée, décongelée
4 onces (120g) de fromage à la crème
¼ tasse (50g) de sucre
8 oz (230g) de fraises fraîches, coupées en tranches
1 cuillère à thé (5g) d'extrait de vanille
1 oeuf battu 
1 cuillère à thé de sucre

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Trancher les fraises.
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. 
Ajouter le sucre et la vanille.
Transférer la pâte feuilletée dans la plaque à pâtisserie préparée.
Dessiner un rectangle dans le centre en laissant environ 12cm de chaque côté et 3 cm en haut et en bas. 
Couper en diagonales, 1 pouce d'intervalle sur les deux côtés du rectangle. ( voir la vidéo)
Jeter les 4 coins de la pâte.
Garnir de fromage à la crème et ajouter les fraises sur le dessus.
Replier les parties supérieure et inférieure de la pâte sur la garniture. Pliez les bandes diagonales de pâte, en alternant.
Badigeonner d'œuf battu et saupoudrer le sucre sur le dessus.
Cuire au four pendant 25-30 minutes.