​​Fajitas au poulet...poivron et oignon

Une recette bien simple à faire, les enfants adorent ! Un bon petit souper de soir de semaine !

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 livre de poitrines de poulet en lanières

1 oignon tranché finement

1 poivron rouge en lanières

1 poivron vert en lanières

1/4 tasse d'eau

un paquet d'assaisonnement à fajitas

8 Tortillas

Garniture :

guacamole

crème sure

fromage

salsa mexicaine

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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive.

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.

Réserver le poulet dans une assiette en conservant le jus de cuisson.

Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.

Ajouter les poivrons et cuire 5 minutes supplémentaires.

Ramener le poulet dans la poêle.

Ajouter l'assaisonnement et l'eau et cuire jusqu'à ce que le poulet soit assez chaud.

Ajouter la préparation dans les tortillas.

Garnir de guacamole, de crème sure, de salsa et de fromage.