Délicieuse, goûteuse et agréablement parfumée, si vous aimez la cuisine thaïlandaise, vous devez essayer cette recette!
Ingrédients
- 2 grosses gousses d'ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, haché
- 2 cuillères à soupe de gingembre ou de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de citronnelle
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe de pâte de coriandre
- 1 cuillère à soupe de pâte de chili rouge (peut également utiliser 2 piments rouges, hachés)
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1 citron vert, zeste et jus
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte (13,5 onces) de lait de coco
- 2 tasses de poulet haché
- 7 onces de nouilles de riz
Pour la garniture:
- 1 bouquet de coriandre, feuilles coupées
- 4-5 oignons verts, tranchés finement, parties blanches et vertes
- 1 chili vert, tranché, graines retirées
- 1 chili rouge, tranché, graines retirées
Préparation
- Au robot culinaire,
mélanger l'ail, l'oignon, le poivron rouge, la pâte de gingembre, la graisse de
citronnelle, la pâte de curry rouge, la pâte de coriandre, la pâte de chili
rouge et l'huile de noix de coco.
- Cuire les nouilles selon
les indications sur l'emballage.
- Dans une casserole,
ajouter la préparation d'ail et de curry, chauffer pendant quelques minutes.
- Ajouter le bouillon
de poulet et le lait de coco, porter à ébullition, réduire le feu et
laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Au cours des dernières
minutes, ajouter le poulet râpé.
- Ajouter la sauce au
poisson, le jus de citron, le zeste et les nouilles à la soupe.
- Au moment de servir, garnir
de coriandre hachée, d'oignon vert et de piments verts et rouges.
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Thai Chicken Noodle SoupThai Chicken Noodle Soup
Skip the takeout! This delicious Thai Chicken Noodle Soup is easy to make at home with ingredients you can find in your local supermarket.
RECIPE -> https://goo.gl/bjrViI
Dikirim oleh Diethood pada 6 September 2017