Faites-le plein d'énergie...Avec la barre aux amandes

Une collation aux amandes excellente pour la santé.

Donne 10 bars

Ingrédients

1 1/2 tasse d'amandes (fumées)

1/2 tasse de graines de citrouille

1/4 tasse de graines de sésame

1 1/2 c. à soupe graines de chia, facultatifs

1/2 cuillerée à thé de poudre de paprika

1/2 c. à thé de poudre d'ail ou d'oignon

1/4 tasse de sirop de riz brun

2 cuillères à soupe de miel

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Préparation

1-Préchauffer le four à 325° F. Graisser un moule de 8 x 8 pouces allant au four.

2-Hacher les amandes. Dans un bol, mélanger les amandes hachées, les graines de citrouille, de sésame, de chia, le paprika et l'ail en poudre.

3-Mélangez le sirop de riz brun et le miel, placez-le au micro-ondes pendant 30 secondes, il se versera plus facilement.

4-Verser le sirop sur le mélange de noix et mélanger.

5-Déposer le mélange de noix dans le plat de cuisson. Appuyez doucement sur le mélange de noix dans le moule.

6-Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le sirop bouillonne sur les côtés

7-Refroidir les barres dans le moule pendant 30 minutes.

8-vaporiser un couteau du chef et trancher 10 bars. Ne pas déplacer les barres une fois que vous les coupez en tranches, les laisser sur la planche à découper refroidir complètement.

9-Si possible, laissez les barres sur la planche à découper pendant plusieurs heures avant de les déplacer ou les emballer.

***Les barres se conservent jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Et jusqu'à 3 mois au congélateur.