Une façon INGÉNIEUSE d'utiliser les pâtes farcies qui trainent au fond du congélateur!
Soupe et pâtes, quel beau duo!
INGRÉDIENTS
1 c. à s. d’huile végétale
1 oignon jaune, haché
2 poireaux, coupés en rondelles
2 grosses gousses d’ail, hachées
2 branches de céleris, coupées en cubes
2 carottes, coupées en cubes
540 ml (19 oz) de tomates en dés
4 tasses de bouillon de légumes
454 g de tortellini de veau ou de fromage
2 tasses d’épinards frais, hachés
2 c. à thé de thym séché
2 c. à thé de basilic séché
4 c. à s. de crème 35%
2 c. à s. d'origan séché
Sel et poivre noir du moulin [pub]
PRÉPARATION
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