Faible en sucre, sans gluten, VEGAN... Cette mousse au chocolat a tout pour plaire!

Faites-vous plaisir sans culpabilité!

INGRÉDIENTS

• 2 boîte de crème de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• Une pincée de sel 
• 2 carrés de chocolat 70%, râpé

PRÉPARATION

• Réfrigérer les conserves de crème de coco pendant la nuit. 
• Sans secouer les boîtes, verser la crème épaisse (qui se trouve sur le dessus) dans un bol et jeter le liquide restant.
• Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à consistance épaisse, environ 1 à 2 minutes. 
• Réserver environ 4 cuillères à soupe de la crème fouettée pour la garniture.
• Incorporer la poudre de cacao et le sel et fouetter à nouveau.
• Ajouter le chocolat râpé.
• Servir immédiatement.

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