Un délicieux mélange de bleuets, de yogourt et de crème fouettée sur une croûte sablée maison. Pressé? Utiliser une croûte du commerce!
INGRÉDIENTS:
Pour la croûte :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/8 cuillère à thé de sel
- Zeste d'un petit citron
- 1/2 tasse de beurre, très froid et coupé en morceaux
Pour le remplissage :
- 15 onces de yogourt aux bleuets
- 1 contenant de 8 onces de garniture fouettée, décongelée (Cool Whip Lite)
- 2 tasses de bleuets (myrtilles) congelés, décongelés
Pour la garniture
- 1/2 tasse de bleuets frais ou congelées
- 1/4 tasse de confiture aux bleuets
PRÉPARATION
Pour la croûte :
- Dans un bol, fouetter la farine, le sucre en poudre, le sel et le zeste. À l'aide d'un coupe-pâte, couper le beurre jusqu'à ce que des miettes fines se forment.
- Abaisser et tapisser le fond d'un moule à tarte de 9 pouces. Placez une pellicule en plastique sur la pâte et utilisez le fond d'un verre pour appuyer uniformément sur la pâte. Retirer la pellicule plastique! À l'aide d'une fourchette, piquez la pâte à intervalles de 1 pouce pour éviter que la croûte ne se gonfle lors de la cuisson.
- Couvrez la pâte d'une pellicule en plastique et placez la dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes, préchauffer le four 350 degrés f.
- Enlevez la pellicule plastique et cuire la croûte de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement.
Pour le remplissage :
- Dans un grand bol, plier le yogourt dans la garniture fouettée et ajouter les bleuets.
- Garnir la croûte du remplissage et transférer au congélateur pendant au moins 4 heures, ou pendant la nuit.
Servir de tarte:
- Retirer la tarte du congélateur 30 à 60 minutes avant de servir, laisser reposer à température ambiante.
- Dans un bol, mélanger les bleuets et la confiture.
- Garnir la tarte du mélange et servir.
- La tarte se conserve au réfrigérateur.
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Source:
Tidy mom