Fabuleuse croustade fraise et rhubarbe... Laissez-vous charmer par sa garniture croustillante!

C'est peut-être un dessert sans prétention, mais c'est le genre de dessert qui est apprécié des petits et des grands...on ne s'en lasse jamais!

Ingrédients

2 tasses de fraises hachées
2 tasses de rhubarbe coupée et hachée
1 tasse de sucre
1 cuillère à thé de cannelle
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/2 cuillère à thé de sel kasher
1/4 tasse de jus d'orange
2 tasses de farine
1 1/2 tasse d'avoine à l'ancienne
1 tasse de cassonade
1 tasse de beurre fondu

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f.

Dans un grand bol, combiner les fruits, le sucre, la cannelle, le sel et  la fécule de maïs. Mélanger pour bien enrober les fruits et ajouter le jus d'orange.

Dans un second bol, mélanger les ingrédients secs restants, puis ajouter le beurre fondu. 

Transférer la moitié de ce mélange dans un plat de 9x13 pouces beurré. 

Verser les fruits sur la croûte et saupoudrer le reste du mélange sec sur le dessus.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

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