Exquise salade d'hiver aux pommes et au brie

Il n'y a pas que par temps chaud qu'on peut savourer des salades colorées: l'hiver aussi. 

Tous les ingrédients sont réunis pour vous faire déguster une salade différente et dont le goût vous plaira assurément... Et n'ayez pas peur d'ajouter du brie à vos salades! Elles seront encore plus consistantes et le goût crémeux du brie se marie à la perfection à celui des pommes. 

Ingrédients

• 1 sac de 5-6 oz (environ 150 g) de verdure mélangée
• 4 oz (125 g) de fromage brie coupé en morceaux
• 1 grosse pomme coupée en morceaux
• 1/2 tasse (125 ml) de pacanes ou noix de Grenoble
• 1/2 tasse (125 ml) canneberges séchées
• 4 oignons verts hachés

Vinaigrette

• 1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive
• 1/3  (85 ml) de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de cidre de pomme
• 1 1/2 cuillère à soupe (22,5 ml) miel
• 1/4 cuillère à soupe (3,6 ml) poivre
• 1/4 cuillère à soupe (3,6 ml) gingembre

Préparation

Préparer la salade en superposant tous les ingrédients dans un grand saladier.

Préparer la vinaigrette en combinant tous les ingrédients dans un pot hermétique. Le secouer vigoureusement.

Arroser la salade de vinaigrette et servir.

Cette suggestion de salade vous tente? Allez voir la vidéo ci-bas pour reproduire cette recette à la maison.