Profitez de cette journée de tempête pour cuisiner!
La crème d'asperge est toujours aussi savoureuse.
Rapide à faire et excellente pour la santé, elle est à privilégié dans notre alimentation.
Ingrédients
1 livre d'asperge, lavé, bout enlevé et coupé en morceaux de 2 pouces
2 pommes de terre pelées et hachées grossièrement
3 gousses d'ail, pelées
2 tasses de bouillon de poulet
poivre de cayenne au goût
Sel et poivre au goût
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Préparation
Dans une casserole, placer tous les ingrédients.
Cuire pendant environ 30 minutes.
À l'aide de votre mélangeur, réduire en purée, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance lisse.
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