Pressé ou en manque d'inspiration, ce poulet au brocoli est tout simplement DIVIN!
Ingrédients
- 1 livre de poulet coupé en morceaux de 1 pouce
- 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé d'huile végétale
- 2 tasses de brocoli
- 1 tasse de champignons
- 2 cuillères à thé de gingembre frais haché
- 1 cuillère à thé d' ail haché
- 1/4 tasse de sauce aux huîtres
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à thé de sucre
- 2 cuillères à thé d'huile de sésame grillé
- 1 cuillère à thé de sauce soya
- 1 cuillère à thé de fécule de maïs
Préparation
- Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à thé d'huile. Ajouter le brocoli et les champignons et cuire pendant environ 4 minutes.
- Ajouter le gingembre et l'ail, cuire 30 secondes supplémentaires. Réserver les légumes.
- Ajouter l'huile restante au poêlon et cuire le poulet avec du sel et du poivre, 4 minutes de chaque côté.
- Ramener les légumes à la poêle.
- Dans un bol, mélanger la sauce aux huîtres, le bouillon de poulet, le sucre, l'huile de sésame et la sauce soya.
- Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d'eau froide.
- Verser le mélange de sauce sur le poulet et les légumes, mélanger et ajouter la fécule de maïs.
- Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir
- Servir immédiatement avec du riz.
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Chicken and Broccoli Stir FryThis CHICKEN & BROCCOLI STIR FRY is the most popular recipe on my site! It's easy, healthy and totally delicious!
RECIPE: http://www.dinneratthezoo.com/chicken-and-broccoli-stir-fry/
Posted by Dinner at the Zoo on Sunday, January 1, 2017