Et si l'on transformait notre hamburger steak pour en faire les meilleures boulettes du monde entier?

Un repas dont un ne se lasse absolument jamais!

Ingrédients

Pour les boulettes

2 livres de bœuf haché
3/4 tasse de chapelure
1/8 tasse de moutarde jaune
1/4 tasse de ketchup
1 c. à thé de Bovril au bœuf
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre

Pour la sauce

2 c. à soupe de beurre
2 oignons coupés en tranche
2 1/2 tasse de bouillon de bœuf 
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de ketchup
1 c. à thé de moutarde jaune 
2 c. à soupe de fécule de maïs
Persil frais haché

Préparation

Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients des boulettes, puis former vos boulettes. 

Dans un poêlon, faire fondre le beurre et cuire les boulettes en 2 lots.Réserver

Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec 1/2 tasse du bouillon de bœuf.

Ajouter au poêlon les deux tasses de bouillon de bœuf restantes, la sauce Worcestershire, le ketchup et la moutarde.

Porter à ébullition et ajouter le mélange de fécule et les boulettes.

Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

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