Et si l'on revoyait la façon de faire la tarte aux pacanes pour obtenir quelque chose d'encore meilleur...

Tarte aux pacanes version cobbler

Ingrédients

• 1 croûte à tarte réfrigérée
• 2 1/2 tasses de sirop de maïs léger
• 2-1 / 2 tasses de cassonade
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 4 c. à thé. vanille
• 6 oeufs battus
• 2 tasses de pacanes hachées
• aérosol de cuisson
• 2 tasses de moitiés de noix de pécan (pacanes)
• Crème glacée à la vanille

Préparation

1. Faire chauffer le four à 425º F et beurrer un plat de 9 x 13 pouces. 
2. Tapisser votre plat de cuisson d'une croûte à tarte. Couper les rebords.
3. Dans un grand bol, fouetter le sirop de maïs, la cassonade, le beurre, la vanille et les œufs. Incorporer les pacanes hachées.
4. Cuire la moitié du remplissage dans la croûte.
5. Maintenant, déposer votre seconde croûte à tarte sur la préparation de pacanes. Pulvériser légèrement la pâte avec un peu d'huile.
6. Cuire au four de 14 à 16 minutes. Retirer du four.
7. Réduire la température du four à 350º f et verser le remplissage de pacanes restant sur la croûte. 
8. Disposer les moitiés de pacanes sur le dessus et cuire au four 30 minutes supplémentaires. Laisser refroidir pendant 15 minutes. 
9. Servir avec de la crème glacée à la vanille.

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