Et si l'on cuisinait notre egg roll tout à fait différemment?

Vous êtes un amateur de cheeseburgers? Et bien, pourquoi ne pas le cuisiner différemment? Des rouleaux où l'on retrouve du boeuf haché, des oignons, des cornichons et du fromage à l'intérieur, ça fait changement et c'est délicieux!

Ingrédients

Pour les rouleaux 

• 1 tasse de boeuf haché
• ½ oignon jaune, coupé en dés
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale pour la cuisson
• Sel et poivre 
• 5 tranches de fromage
• ½ tasse de cornichons en dés
• 14 pâtes à egg roll
• 1 œuf blanc, battu
• Huile végétale, pour le brossage des rouleaux d'oeufs

Pour la sauce:

• ¼ tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à thé de paprika
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
2. Dans une casserole, chauffer une cuillère à soupe d'huile et cuire les oignons.
3. Ajouter le boeuf haché, puis assaisonner avec du sel et du poivre. Égoutter et transférer dans un bol.
4. Brisez le fromage en morceaux et ajoutez-le au bol de bœuf haché. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et ajouter les cornichons.
5. Placez une enveloppe de rouleau d'oeuf devant vous en forme de diamant.
6.  Ajouter environ 2 cuillères à soupe de bœuf au centre, en laissant environ un pouce d'espace de chaque côté. 
7. À l'aide d'une brosse à pâtisserie ou de vos doigts, badigeonner la pâte de blanc d'œuf battu.
8.  Pliez les deux coins opposés vers le milieu et roulez-le (comme un burrito). 
9. Placez les rouleaux d'oeufs sur la plaque à pâtisserie et badigeonner avec de l'huile végétale.
10. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes.
11. Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la sauce.
12.  Servir la sauce avec les rouleaux .

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